3 AOVEs Premium Picual + 3 AOVEs Premium Picudo

Descripción

Variedad Picudo
La variedad Picudo es una variedad de olivo muy difícil de encontrar. Normalmente, encontramos esta variedad en aceites coupages (composición con otras variedades), y esto se debe a su gran poder oxidativo, por lo que es muy complicado encontrarlo monovarietalmente como es nuestro caso. Se trata de un aceite delicado para su consumo durante el primer año tras su extracción. Pese a su delicadeza y su gran dificultad de cultivo y recolección respecto de otras variedades, nos proporciona aromas frutados que baten récords.

El Aove Premium Picudo de Molino 1870 se caracteriza por tener uno de los mayores afrutados. Frutado de records, ligero amargo y picante.Ideal para platos que quieras realzar su sabor. Usa este aceite para ampliar el sabor de tus platos sin enmascarar el sabor del alimento base. Sabor, más sabor, y versatibilidad.

 

Variedad Picual

El Aove Premium Picual de Molino 1870 se caracteriza por tener un carácter fuerte. Alto frutado y alto amargo y picante. Ideal para platos que quieras potenciar su sabor. Usa este aceite para dar el toque final a tus platos y dótalos de gran fuerza y carácter. “El león de los AOVES”

 

¿Por qué elegir este pack?

• Reconocimiento internacional medalla de oro en calidad en AOVEs London IOOC 2020 y Japan IOOC 2021.
• Selección SÓLO de las mejores aceitunas picudas/picuales.
• Realización de la extracción en frío para mantener intactos todos los beneficios de nuestro AOVE Gourmet.
• Más del doble de polifenoles que otros aoves (alta montaña).
• Aove de olivares con más de 800 años, aove equilibrado y elegante, recogido y cultivado manualmente.
• Sabor intenso, lleno de aroma.
• Cuidado de manera tradicional, conservando las mejores técnicas y añadiendo la mejor tecnología de extracción de aceite.
• Quieres aprender a maridar tus platos con cada tipo de aceite.

 

ARTESANÍA, HISTORIA Y CALIDAD PREMIUM.

NOTA DE CATA DE LA VARIEDAD PICUAL————————-NOTA DE CATA DE LA VARIEDAD PICUDO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Estos Aoves ha sido medalla de oro a la calidad de aceite en los siguientes concursos.